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Der Classic Arancino mit Hackfleischfüllung:
Die safrangelben Reispyramiden sind mit einer Bolognese Füllung gefüllt. Die traditionelle Bolognesesauce besteht aus reinem Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, die am Ende mit Erbsen und Mozzarella abgerundet werden. Alles badet in einer saftigen Tomatensauce. Der Reis, der als Hülle dient, wird letztendlich von einer knusprigen Panade umhüllt, welche im heißen Öl gebacken wurde. Beim ersten Biss genießt man den mit Gewürzen angereicherten Reis. Beim zweiten Biss vereinen sich alle Zutaten zu einem geschmackvollen Erlebnis.

Der 3-Käse Arancino mit Käsefüllung
Die safrangelben Reiskugeln bestehen aus Mozzarella, Emmentaler Käse und in Salzlake gelagerter Weißkäse. Die mit Gewürzen verfeinerte Füllung wird mit dem Safranreis umhüllt, paniert und heiß gebacken. Beim ersten Biss, kommt es vor, dass sich der Käse wie lange Spaghetti zieht. Das gibt dieser vegetarischen Variante das gewisse Etwas.